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食品科学与工程专业

来源:湖南中医药大学 02-06 点击:844

基本信息

  • 学制:4年
  • 学费:5900元/年
  • 别名:食品科学与工程
  • 所属学校:湖南中医药大学
  • 所属地区:湖南
  • 文凭层次:本科
  • 就业率:89.9%
  • 起薪:4200元/月
  • 关注度:844

专业简介

食品科学与工程专业简介:学校图书馆藏书109.7万册,线装古籍2.5万余册。拥有教学科研仪器设备总值1.5亿元。食品科学与工程专业是以食品科学和工程科学为基础,研究食品的营养健康、工艺设计与社会生产,食品的加工贮藏与食品安全卫生的学科。


主要课程

食品科学与工程专业主要课程:湖南中医药大学食品科学与工程专业主要开设课程有有机化学、食品生物化学、食品微生物学、食品化学、食品营养学、食品工程原理、食品分析、发酵工艺学、食品工艺学、保健食品研究与开发、食品机械与设备、食品工厂规划与设计等。

招生要求

食品科学与工程专业招生要求:对江苏省考生选测科目最低等级要求为BB,必测科目最低等级要求为4C1合格。录取江苏省考生时,若出现投档总分相同的情况,则将同分考生按照语数外三门不含附加分的总成绩(即江苏省考生档案中的“语数外不含附加分”项)进行排序,若仍相同,再根据同分考生必测科目等级的高低、选测科目等级的高低和按语文、数学、外语的先后顺序根据单科成绩分别排序,最终确定录取的先后顺序。

培养目标

食品科学与工程专业培养目标:培养适应社会主义现代化建设需要,德、智、体、美全面发展,具有化学、生物学、食品工程、食品营养与安全、食品分析与检测等方面基本理论和基本技能,能在食品领域内从事食品与保健食品生产技术管理、品质控制、产品开发、科学研究、工程设计、食品质量与安全监管等方面工作的复合型高级工程技术人才。

就业方向

食品科学与工程专业就业方向:在与食品、保健食品相关的生产、销售、储运企业、科研与设计单位从事生产工艺设计、质量检测、新产品开发、科学研究、工程设计和经营管理等工作,也可在商检、海关、卫生防疫、食品检验、食品安全监管、食品行业管理部门及食品进出口公司等从事相应的工作。

食品科学与工程专业小知识

全球食品工业(包括采盐业、食品加工制造业、饮料制造业和烟草加工业)以2.18万亿美元的营业额雄居世界工业霸主地位,超过了汽车、航空、信息等行业。在中国,2000年食品工业总产值已在1994年的基础上翻了一番,达到7000亿元人民币,加入WTO对食品工业既是一个严峻的考验更是一次难得的机遇。预计未来20年里,世界人口每年将增加7300万,对食品的需求量势必剧增。方便、速冻、保鲜、保健、微波、休闲、儿童、老年食品及健康饮料和调味品将风靡全球。

湖南中医药大学还有哪些专业比较好

  • 湖南中医药大学中西医临床医学专业
  • 学制:5年 学费:7500元/年
  • 中西医临床医学专业简介:截至2016年8月,该校拥有医学基础、临床技能、药学基础、药学技能和综合信息5大教学实验中心。中西医临床医学专业在传授传统中医学理论的同时,加强对西方现代医学新成就、新技术的学习,注
  • 湖南中医药大学中药学专业
  • 学制:4年 学费:7500元/年
  • 中药学专业简介:教学、科研仪器设备总值1.50亿元,40万元以上的贵重仪器设备17台件。。中药学是研究中药的基本理论和临床应用的学科,是中医药各专业的基础学科之一。内容包括中药、中药学的概念,中药的起源和发展
  • 湖南中医药大学医学影像学专业
  • 学制:5年 学费:7500元/年
  • 医学影像学专业简介:1933 年冬,湖南中医药界名流吴汉仙、张牧庵、易南坡、刘岳仑、佘华龛、王纾青、郑守谦、郭厚坤、黄菊翘等人发起创建湖南国医专科学校。医学影像学Medical Imaging,是研究借助于某种介质(如X射
  • 湖南中医药大学针灸推拿专业
  • 学制:5年 学费:7500元/年
  • 针灸推拿专业简介:1934 年春,正式成立湖南国医专科学校。吴汉仙担任校长,易南坡任董事长兼顾问,时任湖南省政府主席何健担任名誉校长,培养出了著名中医学家、中医教育家任应秋等一代又一代的中医大师。针灸推拿专
  • 湖南中医药大学药学专业
  • 学制:4年 学费:7500元/年
  • 药学专业简介:1952 年冬,湖南省卫生厅委派唐构宇等筹建湖南省中医进修学校。1953 年11 月, 经中南行政委员会卫生局和中央卫生部批准,湖南省中医进修学校成立,由时任湖南省卫生厅厅长张经兼任校长,提出了“发扬
  • 湖南中医药大学应用心理学专业
  • 学制:4年 学费:4500元/年
  • 应用心理学专业简介:学校创办于1934年,时名湖南国医专科学校,1960年改办为普通高等本科学校湖南中医学院,2002年湖南省中医药研究院与湖南中医学院合并,2006年经教育部批准更名为湖南中医药大学。目前,湖南中医
  • 湖南中医药大学公共事业管理专业
  • 学制:4年 学费:5000元/年
  • 公共事业管理专业简介:湖南中医药大学是一所以教学为主体,集科研、医疗、校办产业综合发展的高等中医药学府。该校以本科教育为主,具有完整高等教育办学层次和多个学科门类、多种办学形式,为湖南省重点本科高校。
  • 湖南中医药大学药物制剂专业
  • 学制:4年 学费:7500元/年
  • 药物制剂专业简介:湖南中医药大学位于中国历史文化名城、湖南省省会长沙市。药剂学是研究药物配制理论、生产技术以及质量控制合理利用等内容的综合性应用技术学科。其基本任务是研究将药物制成适宜的剂型,保证以质

湖南地区还有哪些学校开设有卫校

  • 湖南医药学院
  • 322类型:公办学校 层次:本科
  • 湖南医药学院目前占地面积1435亩,校舍建筑总面积22.5万平方米。学校面向全国26个省(市、自治区)招生,在校全日制大学生7890余人,其中本科生1200余人。学校坐落于有“大西南桥头堡、原生态植物园、古建筑博物馆、多民族文化村、杂交稻发源地、抗战胜利受降地”之称,现有湘黔、枝柳、渝怀铁路及209、320国道、沪昆和杭瑞高速、沪昆高铁交汇的交通枢纽城市——怀化市。
  • 湘潭医卫职业技术学院
  • 322类型:公办学校 层次:专科
  • 湘潭医卫职业技术学院现有两个校区,院本部地处湘潭市政治经济文化中心,河西校区傍依风景秀美的雨湖公园。学院占地面积450亩,建筑面积18万平方米,固定资产3亿多元。学院拥有计算机网络、CAD/CAM/数控仿真机房、EDA实训室、数字语音室、财会模拟机房、临床医学、医学技术、预防医学以及临床实训中心、模拟病房等89个160余间现代化实验实训室及校园超市、附属工厂、附属医院等三个校内实训基地。
  • 吉首大学医学院
  • 322类型:公办学校 层次:本科
  • 吉首大学所在区域交通便捷,景色优美。学校所在地拥有世界自然遗产----张家界武陵源自然风景区、中国历史文化名城----凤凰古城,学校毗邻张家界荷花机场和铜仁凤凰机场,5条高速公路、3条铁路在校区周边交汇,张吉怀高铁2016年正式开建。校园风光优美,总占地面积2400余亩,建筑面积近60万平方米,教学科研仪器设备总值2.3亿元,图书馆各类纸质、电子文献250余万册。
  • 湖南环境生物职业技术学院
  • 322类型:公办学校 层次:专科
  • 湖南环境生物职业技术学院位于风景秀丽的南岳山下、湘江河畔,分辖南北两个校区,占地1208亩,固定资产4.11亿元,产权建筑总面积40万平方米。校园环境优美,风景如画,被评为国家生态文明教育基地、全国绿化模范单位。近年来,第三教学楼、新学生宿舍、新学生食堂、学生活动中心、学生就业孵化基地等拔地而起、升级改造,不断打造的校园文化墙、樱花园、桂花园、名人园等“校园八景”和新图书馆、园林专业教学楼、林业技术培训楼、
  • 湖南食品药品职业学院
  • 322类型:公办学校 层次:专科
  • 湖南食品药品职业学院现有长沙市含浦、圭塘及洞井3个校区,总占地面积403亩,建筑面积15.1万平方米。其中,含浦新校区于2012年投入使用,占地面积303亩,教学、生活设施设备齐全。学院现有教职工271人,其中教师203人,高级职称80人,中级职称101人,双师素质教师80人。在学历结构上,本科学历以上教师193人,占教师总数的95%;硕士学历以上教师58人,占教师总数的29%;博士学历以上2人,占教师总数的1%;在职称结构上,现有副高职称
  • 长沙医学院
  • 322类型:民办学校 层次:本科
  • 长沙医学院是经国家教育部批准的全日制普通高等学校,其前身为湘南中等卫生职业技术学校,2005年经国家教育部批准升格为长沙医学院,2011年通过国家教育部本科教学工作合格评估。学校占地2100余亩,筑面积63.3万平方米,分为长沙、衡阳两个校区。
  • 湖南中医药大学湘杏学院
  • 322类型:民办学校 层次:本科
  • 湖南中医药大学湘杏学院是2002年6月经教育部和湖南省人民政府批准成立的全日制本科独立学院。学院位于湖南省长沙市韶山中路113号湖南中医药大学东塘校区,总占地面积约350亩,校舍建筑面积约10万平方米,环境优美,教学设备齐全,师资力量雄厚。学院始终把提高教学质量作为第一要务来抓,不断创新教育理念,优化专业结构,深化教学内容、课程体系与实践教学改革,强化中医本科人才临床(诊疗)思维和实践能力的培养,为社会培养了一
  • 湖南师范大学医学院
  • 322类型:公办学校 层次:本科
  • 湖南师范大学医学院现覆盖基础医学、临床医学、公共卫生与预防医学、医学技术、护理学、药学等六个一级学科,设有临床医学、预防医学、医学检验技术、护理学、药学5个本科专业。其中医学检验技术、药学专业是湖南省高校特色专业。现有在校全日制本科生3000余人。专任教师127人,其中教授26人、副教授40人,高级职称人数所占比例为51.97%,具有博士学位教师达46.46%,芙蓉学者讲座教授1名,潇湘学者特聘教授1名。附属医院有正、副教

湖南地区卫校

  • 永州职业技术学院医学院医学影像技术专业
  • 学制:3年 学费:5750元/年
  • 医学影像技术专业简介:医学影像技术是医学专业名。我国之所以在06年出台政策,把同一专业分成两种不同的学年制去施教,目的是想与西方某些发达国家接轨。培养四年制的学生,为的就是这种学生将来可以专门从事技术方
  • 南华大学医学院医学影像学专业
  • 学制:5年 学费:5000元/年
  • 医学影像学专业简介:每年的招新工作中,20个有限的名额往往能引起医学院两千多大一新生的悸动,选拔分为第一轮面试,第二轮笔试,第三轮面试的方式进行,比例近100:1,为南华大学最有特色、最优秀的团体之一!医学
  • 邵阳学院医学检验技术专业
  • 学制:四年 学费:4600/年
  • 医学检验技术专业简介: 医学检验技术专业培养具有基础医学、临床医学、医学检验等方面的基本理论知识和基本能力,能在各级医院、血站及防疫等部门从事医学检验及医学类实验室工作的医学高级专门人才。培养学生掌握
  • 常德职业技术学院医学系护理专业
  • 学制:3年 学费:5460元/年
  • 常德职业技术学院的护理教育创办于1951年,60多年来为各级各类医疗机构输送了一万多名优秀护理专业人才。2003年护理专业获准为湖南省教学改革试点专业;2008年护理专业被湖南省教育厅确定为省级精品专业;2008年专业核
  • 长沙卫生职业学院护理专业(涉外方向)
  • 学制:3年 学费:4200元/年
  • 长沙卫生职业学院国际护理系目前开设有护理专业 (英语方向)、护理专业 (日语方向)、护理专业(德语方向),护理专业(涉外方向)熟练掌握公共英语、护理专业英语以及涉外护理知识,又能掌握中医辨证施护、整体护理,具有
  • 长沙医学院针灸推拿学专业
  • 学制:5年 学费:18700元/年/生
  • 针灸推拿学专业简介:授予医学学士学位。针灸和推拿属养生治病之道。针、灸有别,针法指在体表的腧穴上进行针刺、叩击、放血等操作,灸则指用艾绒做成艾柱、艾条或艾绒装入温灸器中,点燃后熏灼皮肤的一定穴位,进行