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食品质量与安全专业

来源:南京中医药大学 02-22 点击:479

基本信息

  • 学制:4年
  • 学费:5200元/年
  • 别名:食品质量与安全
  • 所属学校:南京中医药大学
  • 所属地区:江苏
  • 文凭层次:本科
  • 就业率:85%
  • 起薪:4200元/月
  • 关注度:479

专业简介

食品质量与安全专业简介:品质量与安全专业(Food Quality and Safety)是以生命科学和食品科学为基础,研究食品的营养、安全与健康的关系,食品营养的保障和食品安全卫生质量管理的学科,是食品科学与预防医学的重要组成部分,是连接食品与预防医学的重要桥梁。通过对食品生产、加工的管理和控制,保证食品的营养品质和卫生质量。

主要课程

食品质量与安全专业主要课程;南京中医药大学主要开设的课程有机化学课程、无机化学课程、分析化学 仪器分析、食品微生物学、食品生物化学课程、食品营养学、食品卫生学、食品化学、食品工艺学、食品毒理学、食品添加剂、食品安全与质量控制技术。

招生要求

食品质量与安全专业招生要求:

少数民族预科班、内地新疆高中班、中西部协作计划、农村和贫困地区学生专项计划、农村订单定向医学生免费培养计划的录取,按教育部、各省教育厅的规定和我校的招生办法执行。

对有关省(市、自治区)在招生文件中明确规定,对优秀生、特长生及其它照顾政策给予加分的考生,我校予以认可。

所有专业只招收外语语种为英语的考生,考生进校后均以英语为第一外语安排教学。

培养目标

食品质量与安全专业:养德、智、体全面发展,具备化学、生物学、食品科学及食品质量与安全基础理论知识。掌握食品原料、生产加工、产品质量控制基本技能和食品标准与食品管理法规。系统掌握食品质量管理、食品安全控制、食品微生物学的基本理论、知识和技能,系统接受食品质量与安全技术的技能训练,熟悉国家关于食品监督管理、食品标准等方面的方针、政策和法规;

就业方向

食品质量与安全专业就业方向;南京中医药大学毕业生毕业后可以从事食品加工、检验、流通、监督管理部门从事食品质量与安全控制或监督管理,或在高等院校、对食品质量进行安全监督、对食品品质进行监控,及食品流通与管理科研机构从事食品质量相关工作的高级应用型人才。

食品质量与安全专业小知识

什么叫食品质量安全市场准入制度?

食品质量安全市场准入制度是指为保证食品的质量安全,具备规定条件的生产者才允许进行生产经营活动,具备规定条件的产品才允许生产销售的一种行政监管制度。

它是一项行政许可制度。制度建立的原则是事先保证和事后监督相结合、政府监管和企业自律相结合、充分发挥市场机制作用。

南京中医药大学还有哪些专业比较好

  • 南京中医药大学制药工程专业
  • 学制:4年 学费:5200元/年
  • 制药工程专业简介:制药工程是一个化学、药学(中药学)和工程学交叉的工科类专业,以培养从事药品制造,新工艺、新设备、新品种的开发、放大和设计人才为目标。这个名称正式出现在教育部的本科专业目录是1998年。尽管
  • 南京中医药大学英语专业
  • 学制:4年 学费:5200元/年
  • 英语专业简介:历届有英语同学升学至澳大利亚悉尼大学、美国弗吉尼亚大学、英国兰卡斯特大学、香港中文大学、北京大学、浙江大学、南京大学、厦门大学、苏州大学、北京外国语大学、上海外国语大学、上海财经大学等国
  • 南京中医药大学护理学专业
  • 学制:4年 学费:5200元/年
  • 护理学专业简介:护理学(国家特色专业建设点)学生主要学习相关的人文社会科学知识和医学基础、预防保健的基本理论知识,受到护理学的基本理论、基本知识和临床护理技能的基本训练,具有对服务对象实施整体护理及社区
  • 南京中医药大学市场营销专业
  • 学制:4年 学费:5200元/年
  • 市场营销专业简介:为适应市场经销需要培养既有医学专业知识又有市场营销知识与技能的专业人员而开设,指与医药市场营销有关的、营销企业生存和发展的所有内外部客观因素的总和。国内、外医药企业在营销活动方面成功
  • 南京中医药大学药事管理专业
  • 学制:4年 学费:5200元/年
  • 药事管理专业简介:传统药学研究领域主要研究并开发出安全、有效的新药,生产出保证质量的药品以及合理使用药品。随着社会的不断发展,如何合理、有效地应用相应资源,对国家、单位和个人都愈来愈重要,而这些传统的
  • 南京中医药大学药物制剂专业
  • 学制:4年 学费:6800元/年
  • 药物制剂专业简介:所谓药物制剂,从狭义上来讲,就是具体的按照一定形式制备的药物成品,如阿莫西林胶囊等,从广义上来讲是药物制剂学,是一门学科。根据《中华人民共和国药品管理法》第一百零二条关于药品的定义:
  • 南京中医药大学中西医临床医学专业
  • 学制:5年 学费:7400元/年
  • 中西医临床医学专业简介:从临床的角度来看,中西医临床医学专业就是解决患者的两个问题:什么病和怎么治。说起来很简单,伹整个过程确实错综复杂。比如疾病的诊断阶段就非常考验医生的业务能力:对于一个患者,她或
  • 南京中医药大学应用心理学专业
  • 学制:3年4 学费:5200元/年
  • 应用心理学专业简介:应用心理学的基本前提是运用心理学的原则及理论来克服其他领域中实际的问题,例如管理学、产品设计、人因工程学、营养学、法律及临床药物. 应用心理学不但包含以下领域:工业与组织心理学、法庭

江苏地区还有哪些学校开设有卫校

  • 苏州卫生职业技术学院
  • 322类型:公办学校 层次:专科
  • 苏州卫生职业技术学院是一所具有百年历史的江苏省省属全日制公办专科层次普通高校,其前身是1911年美国基督教会创办的私立博习医院护士学校,是江苏省示范性高等职业院校。学院坐落于素有“人间天堂”之称的古城苏州,现有三个校区分别位于古城区、石湖风景区和古镇木渎,学院共占地50.2万平方米(753亩),建筑面积30多万平方米。
  • 江苏省南通卫生高等职业技术学院
  • 322类型:公办学校 层次:专科
  • 江苏省南通卫生高等职业技术学校位于中国近代著名实业家、教育家、思想家张謇先生的故里。现有南通、海安两个校区,占地面积367亩,建筑面积17万平方米。环境优美,校风和谐。学校以“一流的师德风范,一流的师资团队,一流的天使风采,一流的校园文化”为办学目标,秉承“厚德、砺志、博学”的校训,“求先、求新、求实”的校风,“精业、善导、奉献”的教风,“敏学、慎思、笃行”的学风,建校60多年来,为社会培养了2万多名高素
  • 江苏健康职业学院
  • 322类型:公办学校 层次:专科
  • 江苏建康职业学院坐落于钟灵毓秀、虎踞龙蟠的古都南京,拥有汉中路校区、凤凰西街校区和浦口校区,学院占地面积近500亩,建筑面积18万平方米,资产总值达近4亿元。学院建有药学实验中心、医学护理实训中心等8个校内实验实训中心(内含49个主要实验实训项目),其中1个国家级高职实训基地(药学),1个省级高职实训基地(临床与护理),3个院级重点实训基地(康复治疗技术、医学影像技术和卫生信息管理)。
  • 淮海工学院医学院
  • 322类型:公办学校 层次:本科
  • 淮海工学院学校室内外运动场地总面积18.4万平方米,拥有主运动场、第二运动场、主体育馆、通灌体育馆、龙舟训练馆、篮排球场、网球场、瑜伽馆、台球馆、乒乓球馆、动感单车房、武术房、健身房和水上项目训练场等一大批室内外体育设施,能够满足体育教学、运动训练和群体活动需要。学校是全国绿化模范单位,绿化覆盖率达50%,生态式、园林化、节约型校园基本形成。
  • 钟山职业技术学院
  • 322类型:民办学校 层次:专科
  • 钟山职业技术学院于1998年经江苏省人民政府、国家教育部批准,由南京卫元舟实业有限公司投资举办。2002年,按教育部规定学院更名为钟山职业技术学院。钟山职业技术学院占地面积770余亩,建筑面积20余万平方米,教学仪器设备资产总值4000余万元,建有74家稳定的校外实训基地,近100个现代化的校内实验实训室。1998年11月,经江苏省人民政府批准,教育部备案筹建。筹建初期名为钟山学院,挂靠南京工业大学和南京艺术学院办学;2001年6
  • 江苏食品药品职业技术学院
  • 322类型:公办学校 层次:专科
  • 江苏食品药品职业技术学院是江苏省人民政府主办、江苏省教育厅主管的全日制普通高等学校。学院坐落在秀丽宜居、人文荟萃的历史文化名城——江苏省淮安市。这里交通便利,新长铁路、宁连高速、京沪高速、京杭大运河等穿境而过,涟水机场通达国内30多个大中城市,是新兴的交通枢纽、台资高地和江淮平原的重要商埠。学院占地1269亩,总建筑面积近28万平米,现有全日制在校生11000余人。学院紧临周恩来纪念馆、吴承恩故居等游览名胜,
  • 扬州职业大学医学院
  • 322类型:公办学校 层次:专科
  • 医学院一贯重视学生职业能力和职业素质的培养,在校内外建立了一大批工学结合、教学做一体化的教学场所和仿真教学基地。基础医学实训中心建有人体解剖学实验实训区、形态学实训区(含组织胚胎学、病理解剖学、微生物学、寄生虫学、免疫学等实验实训室)和机能学实训区(含人体生理学、药理学、病理生理学等实验实训室);护理实训中心建有内科学及内科护理、外科学及外科护理、妇产科学及妇产护理、儿科学及儿科护理、外科手术室、模拟
  • 南京卫生学校
  • 322类型:公办学校 层次:中专
  • 南京卫生学校始创于1918年,前身为金陵大学鼓楼医院高级护士学校,现隶属江苏省卫生厅,是一所专门培养护理和医技人员的省(部)级重点五年制高职学校。学校现有医护和医学影像两大专业群,相继开设护理、营养、医学影像技术、医学影像诊断、社区保健、助产、医用电子仪器维修与营销等专业。现主要开设护理、医学影像技术、医用电子仪器和康复治疗技术四大专业,全部为五年一贯制高职学制。其中护理专业进校后由学校根据本人意愿经挑

江苏地区卫校

  • 苏州大学医学院口腔医学专业
  • 学制:4年 学费:7480元/年
  • 口腔oral cavity是消化道的起始部分。口腔医学是一门研究人体牙及牙列、口腔软硬组织和颌面、颈部各类疾病的一类分类复杂、覆盖面广又相互密切联系的综合性学科。口腔医学是医学科学的重要组成部分,口腔医学分为基
  • 南京医科大学眼视光医学专业(五年制)
  • 学制:5年 学费:4600元/年
  • 眼视光医学专业以光学、药物、手术和心理等手段,以改善和促进清晰舒适视觉为目标,以保护眼睛健康为己任,这是一项给人类带来光明的崇高事业。最主要的是以光学技术解决视觉障碍.眼视光学的学科特征是进行与人眼视
  • 南京医科大学生物信息学专业
  • 学制:4年 学费:4600元/年
  • 生物信息学(Bioinformatics)是一门交叉科学,它包含了生物信息的获取、加工、存储、分配、分析、解释等在内的所有方面,它综合运用数学、计算机科学和生物学的各种工具,来阐明和理解大量生物数据所包含的生物学意义
  • 南通大学医学院医学影像学专业
  • 学制:4年 学费:4600元/年
  • 医学影像技术主要分对比剂、传统X线摄影、数字X线摄影、计算机断层扫描、磁共振成像、数字减影血管造影、图像显示与记录、图像处理与汁算机辅助诊断、图像存档与通信系统、医学影像质量管理与成像防护。南通大学医学
  • 南京医科大学卫生检验与检疫专业
  • 学制:4年 学费:4600元/年
  • 卫生检验与检疫专业学生具有预防医学、卫生理化检验及生物学检验等方面的基本知识和操作技能的高级技术应用,学生在学校公共基础课学习一年,专业基础课与专业课学习两年半,毕业实习安排10周,专业实习安排20周。学
  • 江苏食品药品职业技术学院中医养生保健专业
  • 学制:3年 学费:4800元/年
  • 中医养生保健专业主要介绍中医养生学的基本理论和常用的奍生方法和技能,以及中医 养生方法的異体应用。中医养生保健专业依托特色的“治未病”养生保健理论从人的生理、心理、社会多方面整体个性化地维护人的健康需