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食品科学与工程专业

来源:沈阳药科大学 02-09 点击:822

基本信息

  • 学制:4年
  • 学费:5200元/年
  • 别名:
  • 所属学校:沈阳药科大学
  • 所属地区:辽宁
  • 文凭层次:本科
  • 就业率:95%
  • 起薪:3600元/月
  • 关注度:822

专业简介

食品工程科学属一级学科,与数学、物理、生物、天文、化工等基础学科属同等地位,具有多学科交叉渗透的特点,涉及化学、物理、生物、农学、医学、机械、环境、管理等多个学科领域。食品科学与工程专业是生命科学与工程科学的重要组成部分,也是衔接生命科学与工程科学之间的重要桥梁。毕业时获得工学学士,学制四年。

主要课程

1、按照教育部、卫生部、中国残疾人联合会印发的《普通高等学校招生体检工作指导意见》的规定执行。


2、无精神病史及癫痫病史,肝功能正常,无肾炎、传染病及各类慢性疾病以及家传疾病


3、不招色盲、色弱、化学试剂过敏、嗅觉功能障碍的考生。

招生要求

有机化学、分析化学、生物化学与分子生物学、微生物学与免疫学、中药学、中医食疗学、功能食品学、功能食品工艺学、功能食品资源学、功能食品分析与检测、功能食品标准与法规、功能食品功效与安全评价、药理学、药剂学、天然药物化学、生药学

培养目标

食品科学与工程专业培养系统掌握食品药学的基本理论、基本知识和基本技能,具有良好的科学素养,具备自主获取知识和应用知识的能力,能够在食品与医药科研院所、生产和流通企业、高等院校、食品药品检验和监管等领域从事食品药学的研究、开发、设计、生产、质量控制、营销管理等方面工作的食品药学专门人才。

就业方向

学生毕业后能从事各类食品生产企业的食品工程设计、新产品开发、食品营养研究、质量检测、品质控制、技术管理、技术监督、食品机械设备管理、食品包装设计、食品贮藏管理、食品运输管理、企业经营管理、食品的科学研究和成果推广工作;能在食品质量监督、海关、商检、卫生防疫、进出口、工商等部门的产品分析、检测、技术监督、执法、管理等工作;也能在相关的国家机关、大专院校、科研院所进行教学科研的工作等。

食品科学与工程专业小知识

食品科学与工程专业知识和能力:

1.掌握生物化学、食品化学、微生物学的基本理论与实验技术;

2.掌握食品分析、检测的方法;

3.具有工艺设计、设备选用、食品生产管理和技术经济分析的能力;

4.熟悉食品工业发展的方针、政策和法规;

5.了解食品储运、加工、保藏及资源综合利用的理论前沿和发展动态;

6.掌握文献检索、资料查询的基本方法,具有初步的科学研究和实际工作能力。

沈阳药科大学还有哪些专业比较好

  • 沈阳药科大学中药制药专业
  • 学制:4年 学费:5200元/年
  • 中药按加工工艺分为中成药、中药材。在中医理论指导下用于预防、诊断、治疗疾病或调节人体机能的药物。中药制药及时把植物药,也有动物药、矿物药及部分化学、生物制品类药物的药物制作出可见药品。毕业时获得工学学
  • 沈阳药科大学中药资源与开发专业
  • 学制:4年 学费:5200元/年
  • 中药资源与开发是指调查分析中药资源和中药材培养生产、中药资源的综合开发和利用以及保护更新方面的知识和技能。沈阳药科大学中药资源与开发专业是辽宁省综合改革试点专业。学生将受到系统的中药资源与开发的专业基
  • 沈阳药科大学应用化学专业
  • 学制:4年 学费:5200元/年
  • 应用化学是分属于化学工程与技术(国家一级学科)的二级学科,下设三个三级学科分别是:精细化工,高分子工程,应用电化学。应用化学是培养学生具备化学方面的基础知识、基本理论、基本技能以及相关的工程技术知识和较
  • 沈阳药科大学制药工程专业
  • 学制:4年 学费:5200元/年
  • 制药工程是一个化学、生物学、药学(中药学)和工程学交叉的工科类专业,制药工程专业是我校国家级特色专业建设点、辽宁省示范性专业、辽宁省工程人才培养模式改革试点专业。毕业时授予工学学士,学制四年。制药工程学
  • 沈阳药科大学药物分析专业
  • 学制:4年 学费:5200元/年
  • 沈阳药科大学药物分析学科为辽宁省重点学科,毕业时获理学学士,学制四年。药物分析是运用化学的、物理学的、生物学的以及微生物学的方法和技术来研究化学结构已经明确的合成药物或天然药物及其制剂质量的一门学科。
  • 沈阳药科大学药物化学专业
  • 学制:4年 学费:5200元/年
  • 药物化学(Medicinal Chemistry)是建立在化学和生物学基础上,对药物结构和活性进行研究的一门学科。研究内容涉及发现、修饰和优化先导化合物,从分子水平上揭示药物及具有生理活性物质的作用机理,研究药物及生理活
  • 沈阳药科大学临床药学专业
  • 学制:5年 学费:5200元/年
  • 临床药学是研究药物防病治疗的合理性和有效性的药学学科。它主要内容是研究药物在人体内代谢过程中发挥最高疗效的理论与方法。它侧重于药物和人的关系,直接涉及到药物本身,用药对象和给药方式,因此也直接涉及到医
  • 沈阳药科大学中药学专业
  • 学制:4年 学费:5200元/年
  • 中药学是研究中药的基本理论和临床应用的学科,是中医药各专业的基础学科之一。中药是我们的祖先在长期的医疗实践中积累起来的,是我国古代优秀文化遗产的重要组成部分。中药专业是学校国家级特色专业建设点、辽宁省

辽宁地区还有哪些学校开设有卫校

  • 辽宁中医药大学杏林学院
  • 322类型:公办学校 层次:本科
  • 哈尔滨市卫生学校是一座历史悠久、有着浓郁文化氛围的学校,在全省卫生学校中有着较好的口碑,是哈尔滨市教育局系统的先进集体,被评为“全国依法治校示范校”。辽宁中医药大学杏林学院校园占地面积为34.14万平方米,教学行政用房5.5万平方米,专任教师为155人,其中副教授以上职称为39人,教学仪器设备总值3385.85万元人民币,图书为26.33万册。
  • 锦州医科大学
  • 322类型:公办学校 层次:本科
  • 锦州医科大学占地面积915亩。有普通高等教育、成人教育、高等职业技术教育和留学生教育4种办学形式;有研究生、本科生、专科生3个办学层次;有医学、理学、工学、农学、管理学、教育学、经济学7个学科门类;有21个本科专业。学校1984年成为硕士学位授予权单位,1999年获得具有同等学力人员申请硕士学位授予权资格,2003年经教育部批准开始与中国医科大学联合培养博士研究生。现有8个一级学科硕士学位授权点,59个二级学科硕士学位授权
  • 辽宁何氏医学院
  • 322类型:民办学校 层次:本科
  • 辽宁何氏医学院现拥有9家附属医院、66所眼视光门诊以及多家综合性临床教学实习医院,并创建了中国眼产业基地,先后获批了国家防盲治盲培训基地、国家药物临床试验管理规范实验室、国际科技合作基地、国家地方联合实验室、中欧眼脑医学中心、眼科干细胞临床应用研究中心、院士工作站、博士后创新实践基地等高水平科研与教学平台,是国际防盲协会西太平洋地区联职主席单位、国家卫计委防盲技术指导组副组长单位。
  • 辽宁中医药大学
  • 322类型:公办学校 层次:本科
  • 辽宁中医药大学设置医、理、工、管、文、法等6个学科门类,20个本科专业,现有在校生万余人,下设17个学院、4所直属附属医院、2个教学部、2个教学实验中心、3个研究院、2所图书馆、4所博物馆。有1个国家重点学科、26个国家中医药管理局中医药重点学科、7个省高等学校重点学科、6个省“提升高等学校核心竞争力特色学科建设工程”立项学科、3个辽宁省高等学校一流特色学科、21个省中医药重点学科;3个博士后科研流动站、3个一级学科博
  • 中国医科大学
  • 322类型:公办学校 层次:本科
  • 中国医科大学是中国共产党创建的第一所医学院校,其前身为中国工农红军军医学校和中国工农红军卫生学校,1931年创建于江西瑞金,1940年更名为中国医科大学。中国医科大学于1948年开始口腔医学专业学生的培养,1985年成立中国医科大学口腔系,1987年创建中国医科大学附属口腔医院,1998年成立中国医科大学口腔医学院,2007年成为辽宁省口腔医院。中国医科大学附属口腔医院是本学科主要依托单位,是集医疗、教学、科研于一体的专科医
  • 沈阳医学院
  • 322类型:公办学校 层次:本科
  • 沈阳医学院占地面积44.4万平方米,建筑面积23.6万平方米。固定资产13.8亿元,教学科研仪器设备总值1.1亿元。图书馆藏书96万余册,中外文期刊2232种。设有基础医学院、公共卫生学院、护理学院、口腔医学院、医学应用技术学院、临床学院、国际教育学院等13个教学单位,2所直属附属医院和8所非直属附属医院,150个教学医院和实习基地。
  • 辽宁医药职业学院
  • 322类型:公办学校 层次:专科
  • 辽宁医药职业学院(Liaoning Vocational College of Medicine),位于辽宁省沈阳市,是一所由辽宁省人民政府举办的培养护理、药学、医学相关、卫生管理类各专业生产、建设、服务、管理等一线所需高技能人才的公办全日制普通专科院校。辽宁医药职业学院的前身是辽宁省卫生职工医学院,创建于1984年。2000年并入原辽宁中医学院(现辽宁中医药大学),2010年从辽宁中医药大学剥离,成立辽宁卫生职业技术学院,2014年,经辽宁省人民政府批
  • 沈阳医学院附属卫生学校
  • 322类型:公办学校 层次:中专
  • 沈阳医学院附属卫校现与沈阳医学院同在一个校园内,卫校既有相对独立的办公及教学实验设施,又在图书馆、文体馆、运动场、后勤社会化等方面与大学实行无条件资源共享。学校占地面积36.5万平方米,建筑面积14.9万平方米。11307平方米的图书馆藏书19.5万册。百兆以上的校园宽带网,为实行办公现代化及师生教学科研提供了便利条件。学校建有标准化教室、多媒体教室,语音听力室、基础课、专业课实验室、计算机室。还建有标准运动场、

辽宁地区卫校

  • 沈阳医学院口腔医学专业
  • 学制:4年 学费:4700元/年
  • 口腔(oral cavity)是消化管的起始部分。前借口裂与外界相通,后经咽峡与咽相续,口腔内有牙、舌等器官。口腔医学就是针对口腔的医学方面的治疗技术。沈阳医学院口腔医学专业自2005年开始招收本科生,学制五年,经过
  • 中国医科大学法医学专业
  • 学制:5年 学费:5200元/年
  • 法医学专业简介:中国医科大学法医学专业始建于1948年11月,自20世纪50年代起成为我国法医学人才培养、科学研究和司法鉴定的中心,是我国首批招收本科生的法医学专业,也是我国法医学专业首批硕士和博士学位授权学科
  • 大连医科大学临床医学(“5+3”)专业
  • 学制:五年 学费:4800元/年/生
  • 临床医学是研究疾病的病因、诊断、治疗和预后,提高临床治疗水平,促进人体健康的科学。它根据病人的临床表现,从整体出发结合研究疾病的病因、发病机理和病理过程,进而确定诊断,通过预防和治疗以最大程度上减弱疾
  • 中国医科大学医学影像学专业
  • 学制:5年 学费:5200元/年
  • 医学影像学专业简介:中国医科大学影像系成立于1989年,在国内医学院校中最早开设本科医学影像学专业。医学影像学1981年获得硕士学位授予权,1996年获得博士学位授予权,2002年被列为辽宁省重点学科,2007年成为国家
  • 中国医科大学生物技术专业
  • 学制:4年 学费:4000元/年
  • 生物技术专业简介:第一学年以英语教学(雅思英语)和中国医科大学公共基础课程为主,第二到第四学年以英国贝尔法斯特女王大学药学课程为主。主要课程包括雅思英语、微生物学、药剂的生理学基础、数学与数理统计学、物
  • 中国医科大学儿科学专业
  • 学制:5年 学费:5200元/年
  • 儿科学专业简介:儿科学专业是以自胎儿至青春期儿童为研究对象,以保障儿童健康,提高生命质量为宗旨的学科。中国医科大学现设有儿内科、儿外科、发育儿科、儿科病毒室、卫生部小儿先天畸形重点实验室和临床遗传代谢